想知道全国各地的特色小吃，哈哈，有机会去的时候好品尝. 就算不去，也长长见识. 都流口水啦 105座城市特色小吃全档案(这是网址 先介绍几样 感受一下 1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最。
想找傣味厨师 100个名小吃1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。2.高雄：蚵仔煎 蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。3.台南：炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。4.香港：烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。5.哈尔滨：得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店。
全国各个地区的美食 一、西藏：巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包四、长沙：臭豆腐，肉夹馍五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕
