在家如何自制正宗的豆豉酱？ “豆豉，是由豆制品发酵而成的调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌。网址是：https：//www.toutiao.com/i6474530825202303245/ 等您关注等到结蛛网了
自制豆豉辣椒酱，豆豉辣椒自己做干净卫生，食材安全，无添加无污染，低盐健康！有空自己花少少时间做上瓶，放在冰箱想吃就吃，感觉很爽哦！昨天介绍了生抽浸野山椒，今天。
作水煮肉片的郫县豆瓣可以用老干妈豆豉酱来代替吗？ 两者的味道不同，郫县豆瓣建议保留，但加一点点豆豉酱会增加一些额外的香味，丰富味道，不妨一试。我家做回锅肉就会放豆豉。很香！
