请问各位网友大哥大姐？ 我刚从贵阳回来，住贵州省粮食局开的银杏宾馆，双标房100/天，地处贵阳的市中心，临合群路美食街，交通食住都很方便，
花椒鸡用的是什么花椒？ 花椒鸡要用3种花椒2种尖椒铁山坪花椒鸡参考标准62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433633533菜品及制作程序1跑山鸡选用仔公鸡，经宰杀放血干净后，用80℃水浸烫、制净。2由尾部开膛，剁掉鸡头、鸡脚，剔去脊骨。鸡肉带骨剁成1.5厘米大小的鸡丁备用。3加盐、花雕酒、葱段、姜片拌匀，腌渍入味。放入生粉抓均后加入菜油50克再次拌匀。4热锅放入混合油烧至7成热，将鸡丁内葱姜去掉，沥去汁水后下锅。爆炒至鸡肉收缩变色，捞出沥净。5热锅内重新倒入混合油，放姜蒜、干青红花椒、鲜花椒、青红鲜辣椒煸出香味，倒入鸡丁，加入其余调味料，爆炒入味即可装盘。制图/岳笑铁山坪花椒鸡是铁山坪地区的特色美食。鸡肉渗透着浓浓的花椒清香，鲜香麻辣，嚼劲十足。“一只鸡要用掉半斤左右的花椒。花椒鸡最早流行于郭家沱码头。当时，花椒鸡以“土、粗、新”为特色，口味浓烈、麻辣十足，是码头工人们最爱的一道“江湖菜”。2000年，江湖“花椒鸡”从郭家沱码头开始大面积推广，延伸到整个铁山坪山脉，铁山坪花椒鸡扬名山城，成为重庆鸡类菜肴“三大家”之一。制作 花椒鸡须有三种不同花椒“花椒鸡选用的是新鲜辣椒。何昌俊说，铁山坪花椒鸡利用鲜椒本身辣味悠长。
沈阳哪家包子铺的包子最好吃 沈阳好吃的包子有几家，要看自己的口味，北市场大名鼎鼎的有三合盛包子铺，是老字号要是传统馅的，他家我爱吃的菜还有干烧鱼和海杂拌，一般一个人有20-30也就够了。。
