中国荷斯坦奶牛的杂交效果 应用中国荷斯坦奶公牛杂交改良当地母牛，提高其产乳性能的工作已在全国各地进行。据初步资料，在贵州、甘肃、山西、四川、内蒙古等省、自治区，已获得明显的效果。
中国荷斯坦奶牛的适应性能 中国荷斯坦奶牛分布在40～－40℃的气温条件下，由于各地的饲料种类、饲养管理和环境条件的差异很大，因此，在各地的表现也各有不同，据初步测定，中国荷斯坦奶牛在高温条件下的适应性能较差。但气温降至零度以下，产乳量则无明显变化。
中国荷斯坦奶牛的选购奶牛 选购奶牛具有一定的技术性。有的饲养户不懂得挑选奶牛的决窍，往往上当受骗。有的购买的奶牛品种不纯，产奶量很低；有的购买了病牛、淘汰牛，给自己造成了经济损失。要想买到好的中国荷斯坦奶牛，应注意以下几个方面的问题：优质中国荷斯坦奶牛的基本特征是：全身为黑白花，花片界限明显。皮薄骨细，血管显露，肌肉不发达，皮下脂肪沉积少。头长清秀，颈长胸窄，胸腹宽深，后躯和乳房十分发达。头颈、后大腿等部位棱角轮廓明显。从侧望、前望、上望均呈楔形。1、侧望：将背线向前延长，再将乳房与腹线连接起来，延长到牛前方，与背线的延长线相交，构成一个楔形。这样可以看出奶牛的体躯是前躯浅，后躯深，说明消化系统，生殖器官和泌乳系统发育良好，产奶量高。2、前望：由头顶点，分别向左右两肩下方作直线延长，与胸下的直线相交，又构成一个楔形。这楔形表示肩胛部肌肉不多，胸部宽阔，肺活量大。3、上望：由头部分别向左右腰角引两条直线，与两腰角的连线相交，也构成一个楔形。这个楔形表示后躯宽大，发育良好。1、看尻部和乳房。乳房发达，呈盆形或碗形，底面平整，附着良好，乳头大，四个乳区匀称，后乳区高而宽。乳头垂直呈柱形，间距匀称。乳腺弯曲多，。
