早餐点心的各种做法 早餐迷上这烧饼,酥得掉渣儿,32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433653935分享配方和做法,再也不用排队买了天一凉胃口也变好了,好长时间没做烧饼,这几天又馋这一口了。家附近的小吃城,有一家卖烧饼的,每次想买都得提前去排队,因为那些大娘大爷们都是十个十个、一大包一大包的买,去晚了就没有了,也懒得再去排队了,还是自己在家做吧!自己在家做五香烧饼并不难,可以做发面的,可以做烫面的,也可以做纯油酥的,不管哪种方式,只要配方对了、做法对了,做出来的烧饼酥香四溢,放上两三天都不会发硬。今天我做了发面的油酥烧饼,外酥里软,层次分明,咬一口酥得掉渣儿,比外面买的还好吃呢!相信新手也能百分百成功哦!【五香芝麻烧饼】主要食材:普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克。油酥:普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克。【具体做法】1、碗中倒入200克面粉、2克酵母粉,倒入5克白糖促进发酵,再倒入115克温水搅拌成面絮状,再加入10克菜籽油揉成光滑的面团发酵至两倍大。2、另取碗倒入60克面粉、一勺五香粉、2克盐,再倒入30克烧热的菜籽油揉成团。3、案板上撒上干面粉,将发好的面团分成6个。
豆果美食提供早餐、点心、小吃系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
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