氢化油危害没有传说的那么严重？ 昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会就此召开情况说明会反击称，上述报道中罗列的事例很多本身就是“伪事实”，是极端不负责任、误导消费者的报道，氢化油不等于反式脂肪酸，。
植物氢化油危害怎么消除 首先，常见含反式脂肪酸的加工食品有：珍珠奶茶、薯条、薯片、蛋黄派或草莓派、大部分饼干、方便面、泡芙、薄脆饼、油酥饼、麻花、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣或速溶咖啡。这些食物要尽量少吃。其次，沙拉酱、起酥油、人造黄油等食品制造原料是主要用于西餐的配料，在配餐中尽量少用这些配料。再次，一些饭店出售的面食中，可能也含反式脂肪酸，人们在外就餐点菜时要特别注意。
氢化油对人体的危害？ 氢化油的主要有害身体的成分是反式脂肪酸。但它对于人体是否真的产生危害，还有一个前提条件—摄入量。
