的做法，白萝卜炖鱼怎么做好吃，白萝卜炖鱼的家常做法 用料鲢鱼（鲤鱼，草鱼2113，青鱼）1条萝卜5261 2根红枣 几颗大蒜 2个萝卜炖鱼的4102做法鲢鱼1653买的时候剁好一块块的，洗干净，放入盐，酒，生姜腌制。萝卜切滚刀块，大蒜，红枣备好。热锅放油，放入姜蒜爆香，放入鱼块，不要频繁翻动，鱼块容易碎呀。待鱼肉变色后放入老抽，生抽，料酒，再来两大勺黄豆酱翻炒，放入适量清水，不要再放盐了，味道刚好。5分钟后加入萝卜，稍微翻下，把萝卜没入汤汁，大火煮10分钟左右关火，焖一会等萝卜入味后就可以吃啦。
萝卜炖鱼的做法，萝卜炖鱼怎么做请看萝卜炖鱼的做法步骤图：1、白萝卜洗净切段，准备 2、切段洗水沥干 3、焯水去生味后沥干备用 4、添油煎鱼 5、煎稍长时间 6、煎完鱼的油。
白萝卜炖鱼的家常做法 鱼洗净，肚子上2113切花刀，用盐腌526115分钟，萝卜切片备用，准4102备姜1653和大葱，切片，热锅凉油，油内温升起来以后容，延锅边下入鱼，下入料酒和姜葱片，中小火将鱼煎至两面金黄，倒入开水，炖5分钟，再放入萝卜，继续炖8-10分钟，放入盐，鸡精，胡椒粉，起锅前放入葱花，即可。
