关于煮咖啡的问题 =首先意式咖啡机~就是那个像锅炉一样的玩意(其实就是锅炉吧-).分为全自动和半自动的~全自动的直接放豆子进去就好.半自动的要自己磨粉压粉.这个做出来的是意式浓缩,上面有一层厚厚的咖啡油脂~是做意式咖啡(像卡布奇诺啊,拿铁啊,玛琪哈朵啊~都是意式咖啡,也有人称之为花式咖啡)的底料~然后美式咖啡机,也就是滴滤式咖啡机.做出来的是美式咖啡~(当然,用意式浓缩+热水也等于美式咖啡)这个的使用方法嘛~就是把磨好了的咖啡粉放到上面那个漏斗里就是了.水箱里加水.慢慢等吧.-这个超慢.第三个虹吸壶~也被称之为日式咖啡机~单品咖啡之王啊(就是单一的咖啡豆种做出来的咖啡)这个操作比较复杂=~利用的是虹吸的原理~请自觉一下~然后点视频~有不少介绍的~这个煮出来的咖啡也是比较淡的~第四个摩卡壶-这个一般是懒得买意式咖啡机.又想喝意式咖啡用的.摩卡壶分上下两个部分.中间有个咖啡粉碗~把咖啡粉放到粉碗里.稍微压一下(别压太过了.容易萃取过度)然后在下面加水.放在炉子上烧吧.等下面的水差不多都变成上面的咖啡时.就关火好了.这个做出来的也算是意式浓缩吧~只是没多少咖啡油脂而已.好多咖啡店忙不过来的时候就用摩卡壶做意式浓缩.=.第五个法压壶~这个是最简单的了~。
咖啡粉怎么煮,咖啡粉能煮几次 1、咖啡粉怎么煮2113:首先,可以在锅里加5261250毫升水,加热到沸腾,4102(最好是小口或是杯子之类的较细的1653那种);然后,把50cc的水倒入咖啡杯中进行温杯(家里没有专门的量杯就感觉啦),倒两勺咖啡粉入锅(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克,两勺也就就25、6克这样子),边倒边搅拌,一般顺时针两到三圈,搅多了咖啡会变酸,再煮60秒左右即可;其次,把咖啡杯中的热水倒掉,滤布放到杯子上面,要把杯子上滤布的中心位置稍稍压低一些,这样倒的时候不至于把咖啡液洒出来,要慢慢的倒入。2、咖啡粉能煮几次:咖啡豆磨成粉只能煮一次,虽然很可惜但是再煮剩下的就只有焦油和咖啡因了只有颜色还是棕色而已.咖啡粉一次用不完密封存放在阴凉干燥的地方2、3天是没问题的,也有说可以放一个星期左右,但是我个人感拓展阅读咖啡渣的用途:1、锅子用久了多少都有油味,把湿的咖啡渣放在锅中炒到干,可以去掉锅中异味。2、把咖啡渣晒干,装入丝袜中,用来打磨地板,可达到打蜡的效果,地板变得光亮。3、咖啡渣晒干,放容器中再放入鞋柜,可消除鞋柜的异味。也可用一个美观的容器盛着放在厕所中,也可以起到除臭辟味的效果。4、咖啡渣是很好的天然肥料。不用晒干。
用虹吸壶煮咖啡``每次水开的时候`里面的滤网都被水给冲上来`每次都是这么`是怎么回事啊? 过滤网的末端有一个钩子,要把它钩在玻璃管上面,这样他就不会冲上来了哦!