有机溶剂怎样区分极性和非极性？ 常用溶剂的极性顺序：水(最大)>；甲酰胺>；乙腈>；甲醇>；乙醇>；丙醇>；丙酮>；二氧六环>；四氢呋喃>；甲乙酮>；正丁醇>；乙酸乙酯>；乙醚>；异丙醚>；二氯甲烷>；氯仿>；溴乙烷>；苯>；四氯化碳>；二硫化碳>；环己烷>；己烷>；煤油(最小)介电常数越小，极性越小：物质名 温度 介电常数三甲基苯 20 1.9苯 20 2.3对二甲苯 20 2.3三甲苯 20 2.3间二甲苯 20 2.4甲苯 20 2.4三乙胺 25 2.4二甲苯 20 2.4萘 20 2.5三甲胺 25 2.5己酸 71 2.6戊酸 20 2.6乙醛 22 2.9正丁酸 20 2.9丁酸 20 3乙苯 24 3呋喃 25 3丙酸 14 3.1辛酸 18 3.2脲 22 3.5二乙胺 20 3.7乙酸 2 4.1苯甲醚 20 4.3乙醚 20 4.3苯甲醚 24 4.3苯乙酮 24 17.3苯甲醛 20 17.8苯乙醚 21 4.5丁酸乙脂 19 5.1丁酸乙脂 19 5.1丁胺 21 5.4丁酸甲酯 20 5.6乙酸 20 6.2乙胺 21 6.3乙酸甲酯 25 6.7甲酸乙脂 25 7.1苯胺 20 7.3正丁醇 19 7.8丁酸酐-7 12丁酸酐 20 12吡啶 20 12.5二苯甲酮 20 13苯甲醇 20 13丁醛 26 13.4戊酮 25 13.9环己醇 25 15戊纯 20 15.8茴香醛 20 15.8乙二胺 18 16甲丙酮 14 16.8丁醇（1）20 17.8环己酮 20 18.2苯乙腈 20 18.3丁酮 20 18.5异丁醇 20 18.7丙酮 25 20.7丁腈 21 20.7。
乙醛有哪些性质 重要性质：2113工业制乙醛5261方程式：2CH3CH2OH+O2—→2CH3CHO+2H2O（加热，4102催化1653剂Cu/Ag)乙炔专水化法属：C2H2+H2O－→CH3CHO（催化剂，加热）是加成反应，也是还原反应。乙烯氧化法：2CH2=CH2+O2－→2CH3CHO（催化剂，加热，加压）乙醛催化氧化：2CH3CHO+O2－→2CH3COOH（催化剂，加热）乙醛燃烧：2CH3CHO+5O2—→4H2O+4CO2银镜反应：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH—→CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O
怎么样鉴别乙醇、乙醛、丙酮？ 区别乙醇、乙醛和丙酮时，可以先用银氨溶液作试剂，能发生银镜反应者为乙醛，余者为乙醇和丙酮。再用酸性高锰酸钾溶液区别，乙醇有还原性，能使紫红色的高锰酸钾溶液立即。
