怎样能让鱼刺变软 醋可以使鱼刺变软，但你烧鱼时不可能加很多醋的，那你吃到的就永远是西湖醋鱼了。烧鱼时你把多刺的鱼，在鱼背上细细地切，把小鱼刺都切断再放锅里烧，那样子烧出来的鱼就可以放心。
做鱼时，怎么把小刺除去？
为什么豆鼓鱼的刺能吃啊？ 豆豉鱼在做的时候，使高温高压。把鱼的刺都焖软了，所以刺也可以吃了。我们自己做鱼时，如果用高压锅做，时间做的长一些，鱼刺也会变软，也可以吃的。
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