豌豆淀粉可以做汤圆吗 豌豆淀粉可以做汤圆，不过要放糯米粉一起做，这样比较有粘性主料豌豆粉100g糯米粉300g辅料糖适量步骤1.豌豆、糯米粉备用2.倒进盘里，加入糖3.加入开水，合成团4.揉圆5.锅中。
超市里买的汤圆打开了放在冰箱里一个月还能吃吗 不能食bai用了。因为虽然du在冰箱中细菌很难滋生，但是zhi不代dao表没有。其次冰箱中放了版其他权的东西会导致汤圆串味。汤圆的保存方法：把包好的汤圆在保鲜袋里挨个放好密封，然后放冰箱冷冻室里速冻就可以了。煮汤圆的小技巧：因为生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬。3、加冷水。汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯。4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂。
汤圆是发物吗 你好，汤圆是糯米做的，糯米是发湿热之物。发物的范围很广，在我们的日常62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431373935生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内。
