使用高压锅能不能不放压力阀 使用高压锅不能不放压力阀。在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温。烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。扩展资料：高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中。只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。参考资料来源：人民网-压力锅能使用多久？选购压力锅的3个要点参考资料来源：-高压锅
高压锅煮银耳，水能不能刚漫过银耳？炖的时候是不是煮开减压阀要拿下 高压锅煮银耳，水能不能刚漫过银耳？炖的时候是不是煮开减压阀要拿下来？放气的时候要不要转小火炖？。
高压锅煮好东西后怎样开盖 听说要先打开放气气阀， 那放气气阀在什么位置？怎样打开？ 一、普通高压锅：先不要打开放气阀。刚煮好东西，锅内的气压还是很高的，会把放气阀（限压阀）顶起来，会发出呲呲的放气声。等高压锅安静下来之后再打开放气阀（限压阀）。
