青州古城的特色美食 隆盛糕点、衡王府2113香鸡、东关酱牛肉、东关杠子头5261火烧、蜜三刀4102。1、隆盛糕点隆盛糕点是根据伊斯兰1653教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按祖传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点。2、衡王府香鸡衡王府香鸡系明代衡王宴请公侯贵宾的主菜，具有入口软糯、香嫩的特点。其制作方法是选用饲养一年的小公鸡，按照祖传秘方，加入枸杞子、党参、杜仲、补骨脂、砂仁等多种益气健脾、补肾添髓的中草药，精心烹调而成。烹制过的衡王府香鸡具有色、香、昧、形俱佳的特点，鸡肉鲜嫩脱骨，口味独特，越嚼越香。3、东关酱牛肉青州自古以来就是满、汉、回等多个民族的聚集地，各民族特有的饮食、风俗、服饰等都独成一体、各具特色。其中青州回族的清真美食更是做工考究、远近闻名。酱牛肉选料精细、制作考究，选取肥瘦适中的健壮适龄牛，由阿訇代刀屠宰，主要选用牛的腱子肉和精肉部分，如前腿腱子、“哈尔巴”（牛的前肩台）。4、东关杠子头火烧青州东关杠子头火烧，因做火烧的面很硬。
青州古城有哪些特色美食？ 1、河和烧饼。2、东台头五香豆腐干。3、潍坊肉火烧。4、老槐树煎包。5、青州小豆腐。6、隆盛糕点。7、庙子大锅全羊。8、纪河豆腐。
青州哪个饭店的菜比较好吃？ 青州好吃的菜和地点：城里老广场62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365633839的十三味拉面、老火车站海龙大酒店北的老周烧烤、青州古街中段的大槐树煎包、城里偶园街老广场的关头曹记酱牛肉、老机关食堂旁边的桥头排骨。十三味拉面满满的都是小时候的味道。位置在城里老广场（现在的偶园街），以前有小小碗、小碗、中碗、大碗！以前的价格是2.5、3、4、5块！汤特别的醇香、面久泡不烂。十分美味。老周烧烤现在在老火车站海龙大酒店北边，良心铺子，已经开了二十年了。老板每天早上四五点钟去亲自挑羊肉，很纯很浓郁的味道！配料都是老板摸索出来的，各种孜然、香料的配比都是不外传的！更重要的是上来的羊肉串是有一个小的烤炉，保证不会冷掉！大槐树煎包在青州古街中段，招牌很响！早上约三两个好友，骑自行车登云门山，等日出后六点半下山，到大槐树吃煎包和豆脑！惬意！舒坦！煎包分为两种肉的和素的，肉丸非常完整筋道，外面薄薄的一层皮上面是蒸出来的柔软，下面是煎出来的酥脆，配上醇香的豆脑，根本停不下来，每个煎包价格之前是0.4元一个。关头曹记酱牛肉。城里偶园街老广场，一家不起眼的门头。酱牛肉我是从小吃到大的，味道没得说，选的牛腱子肉。
