家常炖鱼怎么做，很久没有做鱼吃了，在家里做觉得有些麻烦，今天买菜顺便买了条鱼，做道口味清淡的炖鱼，和家人一起分享
炖鱼的做法，白菜炖鱼怎么做好吃，白菜炖鱼的家常做法 主料鱼750g白菜300g辅料油适量葱适量姜适量蒜5瓣郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量耗油适量八角1个酱油适量醋适量步骤1.准备葱姜蒜。2.热锅做油，放入八角炸香后倒入葱姜蒜，待葱姜煸出香味倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。3.把鱼倒入锅中。4.加入酱油醋盐耗油调味。5.待鱼焦黄加入开水，小火炖煮。6.待汤汁浓稠加入切好的白菜叶，慢火炖煮。7.半小时后放入黄豆酱焖一下。8.出锅，白菜软烂还有鱼香味，非常下饭。
家常炖鱼 1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀，这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好。
