【山楂罐头】1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核；2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢。
怎么熬山楂罐头好吃 制作方法：首先山楂洗净，切去山楂花的一头，挖出黑色部分，然后锅中加水，开中大火，加冰糖和白糖拌匀。然后盖上锅盖煮至汤浓稠，放入山楂中火煮开再煮10分钟关火放凉装入杯中即可。烹饪步骤：1：山楂泡洗干净，用筷子取出山楂核，把清水烧开。2：将开水倒入装有山楂的盛器内，三两分钟后将水倒掉。捞出山楂沥去水分。再用开水烫第二遍，同样要沥去水分。3：将烫过的山楂放在可密封的容器内。再次倒入烧好的适量开水。撒上白糖，密封，待白糖融化腌制入味，就可以享用了。山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。
山楂罐头怎么做既好吃又好看？ 自制山楂罐头：一、主料：山楂500g、冰糖150g二、辅料水淀粉适量三、步骤1.山楂，冰糖，水淀粉2.将山楂清洗干净3.用水果叉去掉山楂蒂和核4.所有去好核的山楂5.锅内放入清水，倒入冰糖煮开6.加入去核的山楂7.大火煮10分钟后倒入水淀粉8.加入淀粉煮开后关火出锅即可四、小贴士1、山楂去核试用了好几种方法都不是很好用，所以看个人顺手来选，可以选笔帽和筷子等助于去核，我觉得好用的是水果叉。2、山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊。3、甜度可按个人喜好加糖。4、加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。5、孕妇不易吃山楂，会引起宫缩导致流产。
