请问很多人都爱吃的羊蝎子，到底是什么啊？ 哈哈，楼主问的这个问题太可爱了，你去吃一次不就知道了哈，羊蝎子我感觉有点像羊排啊，吃的时候可以往锅里刷些蔬菜什么的，我就挺爱吃这个哩。
吃羊蝎子是起源于北京吗？ 不是，是内2113蒙古。羊蝎子需要追5261溯到康熙年间，蒙4102古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻1653见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。扩展资料羊蝎子名字来源：羊蝎子为羊的大梁，又叫羊龙骨，也就是是羊的脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，下面有一个小小的分叉，看起来很像蝎子张扬的形状，因而得名。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。富含钙质。近几年羊蝎子做法上也有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。参考资料来源：人民网-羊蝎子清汤火锅味道鲜 教你怎么炖羊蝎子参考资料来源：-羊蝎子
吃羊蝎子会不会上火 吃羊蝎子有可能会上火。羊肉本身药性是味甘性温的，有补气养血，温中暖肾的功效，适合体质瘦弱、腰酸腿软，怕冷腰痛、妇女血虚月经过少、产后奶水不足者食用，也适合冬季。
