什么是抗氧化，怎样提高免疫力 身体每时每刻都在发生氧化反应。消化食物是最简单的氧化反应。它是为身体服务的。呼吸氧气就是为了氧化。但是氧化的过程也有对身体的副作用。可简单地理解成衰老。。
什么是氧化处理？氧化处理就是把高速钢丝锥放入500-550℃的水蒸气中，使其表面形成Fe3O4被膜的一种表面处理方法。氧化处理法也叫高压蒸气处理法。铁的氧化？
什么是水稻根系氧化力？ 水稻喜欢在低湿的水田中生长。水田土壤一般含氧量很少，在20℃水中氧的含量最多也不过3.1%，渍水土壤中的氧含量更低。在这种嫌气条件下，土中含有各种还原物质如大量亚铁离子、有机酸甚至硫化氢等。这些物质对水稻根系呼吸和养分的吸收均有不同程度的抑制作用，严重时也会产生毒害。水稻为何能适应这样的生长环境呢？试验证明，水稻根部除能进行有氧呼吸外，还可以产生氧化力，能把根外土壤中的亚铁离子氧化为高铁而沉淀，由于根群附近土壤的氧化还原电位较高，所以不会产生H2S。正是由于根部能产生氧化力，在根外就能形成一层氧化圈。水稻生长初期，新根多，氧化力强，根外的氧化圈一般可达数毫米，土中亚铁在根外就被氧化而沉淀，所以根是白色的。以后新根逐渐衰老，根的氧化力随之减弱，根外的氧化圈缩小，亚铁就在根表面被氧化而沉淀，所以根呈赤褐色。正是由于水稻根部能产生氧化力，所以它能在缺氧而又含有大量亚铁离子以及其他有害的还原性物质的土壤中生长。水稻根系分泌的氧过去认为是来自茎叶，经通气组织由扩散作用输入根部。但是，水稻根部分泌的氧要比扩散释放出的氧多得多。根据Mitsui等的研究，认为水稻根部有一条乙醇酸氧化途径，是根部产生氧化力的。
