孔子说的不撤姜食是什么意思，意思是要多吃生姜吗 不撤姜食的意思是不2113撤走与姜有关5261的食物，每次吃饭，他都要吃姜，说明孔4102子喜食姜或1653含姜的食物。孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的，其中就有姜的功劳。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。的。姜味辛性温，辛能发散、温能驱寒，食用价值极高，但孔子虽甚喜食之，但提倡“不多食”，也就是一次不可以食用过多。其他名人喜食姜的故事：1、神农：嘴嚼生姜 起死回生《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。生山谷。有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。2、徐霞客：偶感风寒 姜汤一碗明代徐霞客是旅行家，孤身上路，长途跋涉，生病是一件很危险的事情。徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜，他每天早上都有。
用生姜泡水喝可以开胃吗？ 不会，反而会刺激到胃黏膜，生姜泡水一般是暖胃用的，但是因为有姜黄在，一定程度上也会刺激到胃黏膜。山楂是开胃的，吃点山楂片，或是买点干的山楂冲泡来喝开胃，说白了开胃的意思就是让你感觉肚饿，叫醒味觉让你想吃饭，你的明白。
生姜不仅是菜肴中常用的作料，可以提鲜去腥、增进食欲，而且还是一味常用中药。中医认为，生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕等功效，适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的。
