马蹄果的吃法 1.荸荠的表皮极易带菌，烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。2.荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。3.熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。4.荸荠可消宿食，适合饭后食用
怎么做马蹄糕才硬？除了刚刚蒸好的马蹄糕是软的，放凉都会变硬的，这是正常现象。马蹄糕做法：1、用150g冷清水开马蹄粉浆。2、300g牛奶放：-马蹄糕
马蹄刀法（马蹄剁）在使用的时候有什么要点？ 马蹄刀法在使用的时候的要点最主要是双手的协调。不要用胳膊去跳动刀，而是用你的手腕。在同一时间内，左手一下，右手二下。还有尽量使用潼南刀。别拿十八子。因为铁刀重。。
