生汆丸子汤 1.肉中加盐，少于酱油，鸡蛋，拌匀2.锅中坐开水，将肉挤成丸子入锅，煮熟3.煮熟后捞出。4.鹌鹑蛋入锅煮熟后，放凉水中。5.剥皮后的鹌鹑蛋放碗内备用。。
1.超市买的肉馅自己再剁剁，剁时加入葱、姜一起剁碎2.剁好的肉馅加入盐、葡萄酒、胡椒粉、面酱、少许糖、青蒜碎搅拌均匀3.生汆丸子纯肉馅的多，这次准备加点配菜，配菜。
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