求分享白歌海娜（Grenache blanc）的简介 Grenache歌海娜歌海娜是国际上最广泛种植的葡萄品种之一。它似乎起源于西班牙，然后再传入法国。它适合在炎热干燥的地区生长，比如西班牙、南法、澳大利亚和美国加州。歌海娜有着强壮的茎，因此抗风能力也很好。用歌海娜酿造的葡萄酒色泽会偏浅，果味十足，且单宁含量低，酒精度偏高。要酿造出好的歌海娜，必须严格控制果实产量。如果葡萄树被灌溉了（常见于新世界产区），葡萄酒就会缺少酸度和风味。但如果它是被种植在贫瘠的土地，并经过精心的修剪，充分成熟，如教皇城堡那样，那么酿造出来的酒就会浓郁、辛辣、味道十足，并且值得陈年。大多数的歌海娜都用以混酿。最经常与其混酿的品种有西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsault)。在南法国与西班牙的葡萄产区，尤其是塔弗尔(Tavel)与罗纳河谷，歌海娜通常用来酿造桃红葡萄酒。因为含糖量高，它还被广泛地用来酿造强化葡萄酒(fortified wine)，例如巴纽尔斯地区(Banyuls)的天然甜红葡萄酒(Vins doux Naturels)。歌海娜在西班牙被叫做“Garnacha”，在意大利则是“Cannonau”。Grenache Blanc或Garnacha Branco是歌海娜家族的白葡萄品种。与黑歌海娜(Grenache Noir或Garnacha Tinto)相似，白歌海娜拥有高。
正常的葡萄酒喝起来应该是什么味道？ 图片来源：www.fontodi.com 6.歌海娜—草莓、覆盆子、樱桃、果酱 歌海娜（Grenache）喜好较温暖和干燥的气候，它的足迹遍布世界各个葡萄酒产区，因此酿成葡萄酒的风味也因。
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