干毛鱼怎么做好吃，求做法 用油炸吃
毛鱼怎么烧好吃 配 2113料：主料：凤尾鱼52611斤（约600克），葱4102粒适量。配1653 料：调味料：生抽2汤匙，专糖1茶匙，荔属枝醋2茶匙，麻油1茶匙。操 作：1、将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。2、用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。3、用镬烧滚一汤匙油，放下调味料，以中火煮滚，将炸透的鱼和葱料放入镬里，煮至调味料完全收干为止，取出待凉便成。
香酥毛鱼的做法，早上去市场买菜，下着小雨，一位老年人蹲在那里，面前放着一盆小小的鱼。想起小时候每年暑假，老爸都会自己去撒网捉鱼。大的烧，小的就活点面糊炸了吃。
