过氧化值计算公式 GBT5538-2005的计算公式2113：1.过氧化值以每千克中活5261性氧的毫克当量表示：p=1000(V-V0)c/m V-用于测定4102的硫代硫酸钠溶液的体积(ml)V0-用于空白1653的硫代硫酸钠溶液的体积(ml)c-硫代硫酸钠溶液的浓度(mol/L)2.过氧化值以毫摩尔每千克表示：p=1000(V-V0)c/2m
氧化数 Fe3O4是一种特殊的氧化物，特殊之处在于里面的两个铁的价态是不同的，它的化学式应写作FeO·Fe2O3一个铁+2价，两个铁+3价，平均价态正好是+8/3. 不是+83，而是+8/3，按4个O，总。
油过氧化值一般是多少 油脂新鲜，其过氧化值不应大于bai0.15%。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种du指标。是1千克zhi样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样dao品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、专脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判属断其质量和变质程度。
