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西红柿的重大发现 番茄中最重要的物质是什么?

2021-04-09知识9

我吃西红柿的书为什么那么多人看?有什么重要因素 首先 首先,他写的书有几部确实写的不错 接着,就相当于品牌效应。你应该知道耐克,李宁有很多人用吧,道理是相同的。他红了之后,关注他的人就多了,自然他的书就有人看了。

番茄的叶有哪些重要特征? 番茄的叶片是不规则的呈羽状深裂或全裂复叶,对生。叶色是黄绿、绿或者深绿色。番茄的叶具有小叶,每片叶有小裂片5-9对,叶片的大小、颜色、形状根据品种和生长环境的 不同。

番茄中最重要的物质是什么? 番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍,西瓜含量的10倍,一个成年人若每天食用300克的番茄,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素,有抑制细菌的作用。番茄红素是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄、西瓜和葡萄、柚等食物中番茄红素的含量很高,这些食物所具有的红或黄颜色主要就是由番茄红素引起的。由于被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能,番茄红素日益受到营养界的关注。

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