如何使鲜肉月饼吃起来一口一个汤 不可能，除非刚出炉热的，一旦冷掉，汤汁就凝固了。过多的汤汁会渗透出饼皮的。
鲜肉月饼【孔老师教做菜】 鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.做肉馅：将所有肉馅食材都放到搅拌盆中2.沿一个方向不停搅拌直到上劲。（不急着做可以盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚，让肉馅稍微。
鲜肉月饼怎么做有汁 材料面粉，猪肉，猪油，黄酒，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，鸡蛋，淀粉，水。做法1.买绞好的肉糜放入一个大碗中，加入少许水、黄酒、盐、老抽、生抽、糖和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌5分钟，然后再放入淀粉和鸡精，搅匀入冰箱冷藏备用。2.水油面团：面粉+猪油+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。3.油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。4.把两个面团都切成等量的小剂子，水面团包裹油面团，擀成长方形，卷起，用湿布盖上醒20分钟。5.拿出醒好的卷竖起用手压扁，然后把面团弄成锥形包入猪肉馅，收中朝下，用手压成扁形。6.放入平底锅盖上盖，大火2分钟焖10分钟，然后再大火1分钟焖5分钟。7.翻面后重复第6步操作。8.这道点心外表没烤出来的漂亮，但味道是不差的。这对于没有烤箱的人来说是个不错的选择，可以解解馋。如果第二天吃可放微波炉高火加热一分钟美味依然。
