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家常炖鱼鱼泡怎么做 炖鱼方法

2021-04-09知识9

家常炖鱼的做法,家里普通的炖鱼的做法,香辣的、美味。世界如此简单 61 条相关视频 好吃的家常炖鱼怎么做 王海娇Aijo. 炖鱼的家常做法 脑栋大开 怎么做鱼好吃又简单 。

炖鱼方法 调料姜:8片花椒:10粒白糖:1勺料酒:1勺生抽:2勺老抽:1勺醋:1勺八角:2个葱白:5段蒜:3瓣香菜:适量食盐:适量步骤点击步骤进入厨房模式1白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨2在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片3准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3~5片,花椒10粒,白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤勺,老抽一汤勺,醋一汤勺4锅中用姜抹一遍(传说就不粘了),内放油,烧热,如果舍得,多放点,我放的比较少,煎鱼的时候就要牺牲下粘不到油的鱼皮了。油热将鱼扯住尾巴放入锅中,煎至两面金黄(不强求,达不到效果也没事)5煎好后,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味哦~6浇入3汤勺醋(大概估摸即可)盖上锅盖,去腥7心里数十个数,开锅盖,加水,大体淹没整条鱼8盖锅,大火烧开,转中小火。期间调入适量盐,请根据盐的咸度酌情放9大约20分钟,盛出

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