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白切羊肉 甜面酱 制作

2021-04-09知识87

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如何制作白切羊肉 白切羊肉的做法步骤11.准备新鲜羊腿一只;白切羊肉的做法步骤22.准备好香料,将所有香料用一个小袋子装起来,这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮;白切羊肉的做法步骤33.羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀;白切羊肉的做法步骤44.取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿,并加入大葱段、香料包和适量料酒;白切羊肉的做法步骤55.大火烧开转中火煮二十分钟左右,再放入白萝卜;白切羊肉的做法步骤66.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;白切羊肉的做法步骤77.煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨;白切羊肉的做法步骤88.再放回锅中置到羊肉冷却,捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚;白切羊肉的做法步骤99.第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。

白切羊肉做法 主料:山羊腿1只、白萝2113卜1根辅料:干辣5261椒适量、4102花椒适量、八角适量、茴香籽1653适量、香叶适量、大葱段2个、料酒适量1、准备新鲜羊腿一只;2、准备好香料,将所有香料用一个小袋子装起来,这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮;3、羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀;4、取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿,并加入大葱段、香料包和适量料酒;5、大火烧开转中火煮二十分钟左右,再放入白萝卜;6、继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;7、煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨;8、再放回锅中置到羊肉冷却,捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚;9、第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。10、成品。

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