干豇豆的晾晒方法，干豇豆非常好吃。与新鲜豇豆相比，虽是同根生，但味道和口感完全不一样。干豇豆口感绵柔，淡淡的清香，还有干菜特殊的气味，更值得一提的是它充满了阳光。
自晒豇豆干的做法，自晒豇豆干怎么做好吃，自晒 主料豇豆1000克 水2500克步骤1.豇豆一把，去头去尾，用水冲洗几遍，放入一盆水中浸泡20分钟。2.准备一盆水，加热。3.水开时，放入浸泡清洗好的豇豆，开了，再煮三分钟左右，一变色就捞出来。4.将捞出的豇豆放入冷水盆中过冷水，以防豇豆发光。5.控干水，直接挂在阳台的防护栏或者衣架上均可，让它自然晾干。6.这是两天左右的样子。7.大概四天左右，去看一下，摸了有扎手的感觉，就可以收起来了，闻了一下，有菜干的香味，不错，很成功的。
晒干的豇豆怎么吃好吃 制作步骤：1.新鲜豇2113豆用水冲洗干净。52612.锅加入多半凉4102水，放入盐1勺，食用纯碱1653半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。3.煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉。4.把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。5.二天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。6.“风情厨娘”的用量是：新鲜豇豆6斤，开水半锅，盐两勺，食用纯碱面一勺。
