汆鱼丸 1.黑鱼肉剁成肉荣。2.猪肥膘剁成肉荣。3.葱姜切末。4.将所有原料放入碗中。5.顺着一个方向搅打上劲。6.锅中加适量清水烧开转小火至水冒鱼眼泡。7.用小勺将肉馅汆成丸子。。
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汆鱼丸子的做法 汆鱼丸子的详细做法步骤：1、新鲜的江里的狗鱼一条，去皮去骨，敷下鱼肉400g，切成块 2、放入料里机，打碎，分两次打成肉泥 3、把两次打的肉泥，全放入料里机中.
