长豆角怎么腌制咸菜，长豆角学名豇豆，餐桌上的常见菜品，平时炒制以后食用，也可以腌制以后食用，把它腌成咸菜可以保存很长时间，在冬天时用它来下饭味道特别好。。
长豆角腌制咸菜的做法 5、将控干水分的豆角放入锅中进行焯水，时间不要太久大约30-40秒中（具体要看豆角的量，如果只有两三斤的话，一般30秒即可，如果量太大的话时间就会用得久，因为放进去之后。
如何腌制豆角咸菜，洗净豆角后切条，白萝卜切块，都放到室外风干。把红辣椒清理干净，要留一点辣椒杆，对辣椒起到一个密封效果。等到白萝卜和豆角晒到八九成干，拿回屋内，。
