赖氨酸或谷氨酸的发酵方式有哪些 谷氨酸发酵法分为直接发酵法与添加前体发酵法。利用发酵法生产的氨基酸有：谷、丙、缬、苏、亮、赖、酪、苯丙、脯氨酸等。。
氨基酸生产方法及流程。 （一）微生物发酵法大部分氨基酸636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333337613263是用玉米淀粉做的葡萄糖做碳源，补加各种无机盐及氮源，通过生产菌种进行新陈代谢，得到所需的产物，再进行提纯、烘干、包装。合成各种碳水化合物构成细胞壁的结构物质或成为细胞内的贮存物质，利用有机酸或无机酸等合成脂类，构成细胞膜，吸收氮素与有机酸合成氨基酸。饲料添加剂原料的微生物工程生产过程当中，通过人工控制合成代谢的某一过程，从而导致某种中间产物的大量积累，达到规模化生产的目的。如：赖氨酸、维生素C、有机酸的生产等。微生物发酵工程法生产抗生素、生长激素、某些色素等都属于微生物的次生代谢产物。微生物在适宜的条件下，不断从周围环境中吸收营养物质转化为构成细胞物质的组分和结构，使个体细胞质量增加和体积增加，称为生长。根据细菌生长繁殖速度的不同可分为四个时期。微生物发酵的全部生产过程大致可以分为四个阶段，即：菌种阶段、种子扩大培养阶段、发酵阶段和提炼阶段(如图)。（二）氨基酸的生产流程（工艺）氨基酸发酵法制造工艺。图氨基酸发酵生产法，1，纯粹分离，2，种母培养，3，蒸汽，4，空气压缩机.5，蒸煮杀菌 6，种母培养.7，pH调节剂 8．。
赖氨酸生产工艺？ 传统的赖氨酸生产工艺，一般是发酵液先酸化后，进入树脂柱中进行离交提取，用氨水进行解析后的赖氨酸（解析液）进行薄膜蒸发浓缩，经结晶分离后精制成品（见下图）。
