老北京的豌豆黄儿分为几种？ 老北京的豌豆黄儿分为两种。一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃，另一种是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，颜色、口味都非常好，但。
老北京豌豆黄的做法，老北京豌豆黄怎么做请看步骤：1.干豌豆洗干净提前用清水浸泡，大概要4，5个小时，使豆子充满水分2.泡好的豆子连同水一起上火蒸25分钟3。.
老北京豌豆黄的做法，老北京豌豆黄怎么做请看老北京豌豆黄的做法步骤图：1、准备食材。因为豌豆皮对口感有较大影响，所以此处选择脱皮豌豆。也可以选择带皮豌豆，泡发后一。
