煮粥时，水开了放米和水没开放米，煮出来有什么区别？ 水开2113了再放米，那样的话米5261会没熟就烂4102了，因为水开的温度是一1653，而米煮内熟的温度在一百以下，容因此在水开时把米放进里面，米的外表的一些已经熟了，而米内部还是生的，因此要把米里部煮熟还要很长时间，但外表已经熟了，等到内部熟了那时也已经把外表煮烂了麻烦采纳，谢谢。
煮大米粥时，等水开了再下米吗？这样好吗？ 煮稀饭用高压锅煮最好，既省时间，又省能源。再加上点豆类；凉水放豆，水开后放米，搅一搅以防米粘锅，开锅后盖上盖，上气后10分钟关火。豆类应以气候不同，和喜好放不同的。
煮粥大概需要多久？等水烧开再放米，还是一开始就放米？ 和水同时下锅煮出来的粥米是米水是水，不好吃；等水开了再放米煮出来的粥有粘性，好吃。煮的时间看米熟的程度，捞起米看大约米刚成饭没有米心就可起锅，若煮太久出锅太烂。
