油焖大虾 1.准备材料，葱姜蒜切碎2.用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍3.苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香4.放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油。
油焖大虾的做法？ 准备材料：虾，葱，姜，蒜，番茄酱，盐，酱油，糖，料酒，生抽。1、虾洗净剪须，挑虾线，入锅，大火过油。2、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3夕番茄酱炒匀。3、再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出。4、加2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。5、注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄荧，掂匀盛出，撒葱花，完成
正宗油焖大虾做法教程大全，油焖大虾起源于湖北江汉油田，起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区。
