家常炖鱼 步骤 step 1 鱼处理干净，两面开几刀，然后用盐腌制一会约10分钟 步骤 step 2 步骤 step 3 步骤 step 4 待再一次煮沸后可以用少量的淀粉兑水放入鱼汁中勾芡，ok后撒入少许。
辣白菜炖鱼的做法，辣白菜炖鱼怎么做好吃，辣白 用料草鱼（1斤多）1条五花肉 少许老豆腐 一块白菜 适量姜、葱、蒜、八角 少许盐、油、生抽、老抽 少许辣椒、薄荷叶、糖、料酒 少许红薯粉炖鱼的做法草鱼洗净，用刀切口，少量盐按摩草鱼，接着用薄荷叶按摩鱼全身后待用！准备以上食材加花生油，热锅后加入五花肉，稍炒香后把鱼放入锅中先煎鱼！用勺子舀油浇鱼身，待颜色变黄是加入姜、葱、八角、蒜、辣椒等调料炒香！沿着锅边加入生抽。在沿着锅边加入料酒。然后加入清水没过鱼身！（我家炒锅小、大，所以转到吃火锅的大锅中）加入豆腐和薄荷叶。中小火炖煮30min。加入粉条、白菜（10min）
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