豌豆大概煮多久会熟? 新鲜豌豆大火煮15分钟。煮上15分钟后豌豆熟了关火,可以在盐水中焖至半个小时,让其入味口感更好。干豌豆可e5a48de588b662616964757a686964616f31333366303134以先用凉水将豌豆完全浸泡,最好泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火。扩展资料豌豆营养豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此,有防治肿瘤的作用。药用功效作用豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。1、调和脾胃:用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不。
清炒豌豆荚的做法是什么? 豌豆荚益中气,解毒利水,除呃逆,性味甘,无毒!食材:豌豆荚100克,蘑菇80克,胡萝卜50克,蒜头3瓣,盐,胡椒粉适量。1,豌豆荚撕去两端的粗丝,胡萝卜切成和蘑菇大小的片,蒜切片。2,将胡萝卜片和豌豆荚分别汆水(胡萝卜片烫软了再放豌豆荚),豌豆荚入滚水5~10秒和胡萝卜一起捞出。3,锅热放油,放蒜片,炒香蒜片放蘑菇,略炒一下放胡萝卜片和豌豆荚,调味放盐和胡椒粉炒拌均匀装盘!豌豆荚清炒的方法很多,做法丰俭由人,搭配胡萝卜,蘑菇,青脆可人,秀色可餐,令人食欲大增!
鲜嫩的豌豆荚怎么保鲜? 鲜嫩的豌豆荚放在保鲜袋里,然后再放入冰箱内可以了。