豌豆大概煮多久会熟？ 新鲜豌豆大火煮15分钟。煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。干豌豆可e5a48de588b662616964757a686964616f31333366303134以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。扩展资料豌豆营养豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。药用功效作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不。
清炒豌豆荚的做法是什么？ 豌豆荚益中气，解毒利水，除呃逆，性味甘，无毒！食材：豌豆荚100克，蘑菇80克，胡萝卜50克，蒜头3瓣，盐，胡椒粉适量。1，豌豆荚撕去两端的粗丝，胡萝卜切成和蘑菇大小的片，蒜切片。2，将胡萝卜片和豌豆荚分别汆水（胡萝卜片烫软了再放豌豆荚），豌豆荚入滚水5～10秒和胡萝卜一起捞出。3，锅热放油，放蒜片，炒香蒜片放蘑菇，略炒一下放胡萝卜片和豌豆荚，调味放盐和胡椒粉炒拌均匀装盘！豌豆荚清炒的方法很多，做法丰俭由人，搭配胡萝卜，蘑菇，青脆可人，秀色可餐，令人食欲大增！
鲜嫩的豌豆荚怎么保鲜？ 鲜嫩的豌豆荚放在保鲜袋里，然后再放入冰箱内可以了。
