香酥牛肉粒
豌豆怎么炸才酥啊？ 豌豆要用凉2113油炸，做法如下：准备材料：5261豌豆(鲜)、孜然粉一、豌豆剥皮备用4102。二、准备好孜然粉1653。三、锅中放凉油。四、把干净的豌豆子放入凉油锅内小火炸，期间要多搅动，这样受热才均匀还不会糊。五、待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸，等豌豆子颜色变青后尝下，如果酥的话就好了。六、最后撒上孜然粉就完成了。
香酥豌豆
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