“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是 A．碾米B．淘米C．洗菜D．酿酒【答案】D【答案解析】试题分析：化学变化是指。
（2009？烟台）“民以食为天”．下列过程主要属于化学变化的是（ ） A．碾米 。 有新的物质生成的变化为化学变化，酿酒是糖类物质变为乙醇的过程，物质发生了变化，则属于化学变化．【解析】A、碾米的过程，米还是米，只是形状发生了变化，属于物理变化。
“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（ ） A．多吃水果、蔬菜可以补充维生 A、蔬菜、水果中除了补充人体多种维生素之外，还可以给人体补充钾、镁元素，故A正确；B、人体内的六大营养素之一的油脂是人体内重要的供能物质，是人体的贮备能源，应合理摄入，不可禁食油脂，故B错误；C、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害，故C正确；D、人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，故正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质来满足身体需要，故D正确．故选B．
