龙井和毛尖有什么区别？ 外形：龙井2113是扁平的，毛尖是5261针状略卷的；龙井没有毛，4102毛尖有毛；龙井黄绿色，毛尖深绿偏1653黑；口感：龙井像喝青菜汤，毛尖像喝淡中药两者的特点：特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。区别毛尖介绍：毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。两者各有特色，滋味不同。两者各有特色，滋味不同。
求中国菜名大全？ 家常菜2113：麻婆豆腐、回锅肉、5261红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、鱼4102香肉丝、糖酥排骨1653；凉菜：小葱拌豆腐、拍黄瓜、冰镇酸辣蜇头、凉拌裙带菜；1、麻婆豆腐麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。2、回锅肉回锅肉（Twice-cooked pork slices），是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。3、红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。4、宫保。
宝鸡为什么起名叫“宝鸡”？跟鸡有关吗？如题，宝鸡为什么起名叫“宝鸡”？跟鸡有关吗？这个还真的跟鸡有关！传说唐天宝14年，范阳节度使安禄山起兵造反，叛变的部队打入。
