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硫软膏的气味儿去除 皮蛋里面含有什么有害物质?

2021-04-09知识0

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皮蛋里面含有什么有害物质? 没有。只要是符合国家标准的皮蛋,不含有害物质。需要注意的是,传统工艺制作的皮蛋含铅量较高,这是因为其制作过程会用到氧化铅,这种物质会起到密封效果,能让皮蛋表面的小孔堵住,从而阻止强碱进一步与蛋白质发生化学反应。随着工艺进步,2008年后,国家出台了皮蛋新标准,规定了其中铅的含量。正规厂家制作皮蛋已经开始使用“无铅工艺”,也就是利用氯化锌或者硫酸铜代替氧化铅,在减少铅含量的同时,也可以起到封住洞孔的功效。根据国家市场监督管理总局近几年公布的信息,抽检的皮蛋制品很少铅超标。总之,只要是符合国家标准的皮蛋,都可放心食用。扩展资料:此外,购买皮蛋要通过正规途径,选择包装完整、表面灰白、黑斑少、无裂纹的产品。皮蛋应放在温度较低的阴凉通风处,保存时间不要超过一个月,剥开的皮蛋最好在两小时内吃完。如果皮蛋的蛋白呈浅绿色,闻着有恶臭味,说明变质了,不能食用。参考资料来源:人民网-松花蛋到底安不安全

#硫软膏的气味儿去除

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