豌豆炖筒子骨汤 1.豌豆冲洗，热水浸泡3小时。2.筒子骨洗净，砍断。3.将筒子骨、老姜放入紫砂炖锅中，加水烧开。去除浮沫，加入豌豆。4.烧开后，关小火炖2小时。5.关火，加入盐、鸡精即可。
耙豌豆大骨汤的做法，耙豌豆大骨汤怎么做请看步骤：1.豌豆加水泡发、大概4小时、可以头天晚上泡着2.大骨洗净、冷水下锅、加花椒、辣椒、姜3.大火烧开、拂去血沫、煮一会；。
豌豆米和排骨和冬瓜可以一起炖吗 不建议加入豌豆米，影响口感。排骨和冬瓜可以一起炖。排骨冬瓜汤用料：1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一来斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花源椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，知捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗道里即可上桌。
