氽驴肉丸子怎么做？ 主料：驴肉 300克 猪肉(肥)150克辅料：油菜心 100克 木耳(水发)30克 鸡蛋 75克调料：大葱 20克 姜 10克 料酒 10克 淀粉(豌豆)10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 5克 各适量氽驴肉丸子的做法：1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。2.小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出。3.勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。更多氽驴肉丸子信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/qiulvrouwanzi
氽驴肉丸子的热量是多少？ 氽驴肉丸子的热量(以100克可食部分计)是247大卡(1033千焦)，单位热量适中。每100克氽驴肉丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
木耳氽驴肉丸子 Dr.度育儿. 食材明细 驴肉300克 猪肉(肥)150克 油菜心100克 木耳(水发)30克 鸡蛋75克 大葱20克 姜10克 料酒10克 淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克 。
