卤煮火烧的肠子和肺子怎么洗 如题，自制中；肠子我是按网上说先拿明矾洗，再翻过来洗，再去自来水管子上冲，然后再用盐加醋搓，如此反复两遍，头进汤锅还要在料酒和醋的。
我想在山东聊城开家卤煮火烧不知道可以吗 真心难吃。闻着真臭，吃着难吃。说真的，北京人吃的卤煮、豆汁等等真心享受不了
北京卤煮到底是什么，好吃吗？今日头条：美食美邦白天北京城车马不息，时至夜半，其实也在不停地呼吸，有许多人常常会在若干吃食摊子聚集一起，其中至少有一锅：-卤煮，好吃。
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