糠醛生产原理 由戊糖与烯酸作用，经水解、脱水和蒸硫而制得。也可用水解大麦壳、高粱杆、玉米芯等制备。现在工业上一般采用后者制备。糠醛早在1832年由J.W.Doeberiener首先发现，1922年。
醛基与新制氢氧化铜反应式 方程式如2113下：醛是由烃基与醛基5261相连而构成的化合物，简写为RCHO。扩展4102资料：氢氧化1653铜，分子式为Cu(OH)2，是蓝色或蓝绿色凝胶或淡蓝色结晶粉末，难溶于水，微显两性，溶于酸、氨水和氰化钠，受热至60-80℃变暗，温度再高分解为黑。17和18世纪时出现了工业生产氢氧化铜，用于制颜料。实验室使用硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合过滤制取硫酸钠和氢氧化铜，并产生蓝色絮状沉淀，由于氢氧化铜难溶于水，使用铜盐与碱反应过滤即可制得氢氧化铜。氢氧化铜可用作分析试剂，还用于医药、农药等。可作为催化剂、媒染剂、颜料、饲料添加剂、纸张染色剂等等。氢氧化铜自从熔铜开始就已经为人所知。公元前5000年的炼金术士可能就已经知道氢氧化铜。只需将蓝矾和碱液混合就可以制得氢氧化铜。17和18世纪时出现了工业生产氢氧化铜，用于制颜料。参考资料：醛基/氢氧化铜
什么叫食品的褐变反应？从反应机理看，食品的褐变分为哪几种类型 褐变是指食物中所含的 氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、酮等与 还原糖相遇，经过一系列反应生成褐色聚合物的现象称为褐变反应，简称褐变。褐变按其发生的机理分为 酶促。
