用微波炉加热食品是否有害？ 另外自由基是一类物质不是坏人，身体内很多必要反应离不开自由基，更多科普请去（http：// zh.wikipedia.org/zh/%E8 %87%AA%E7%94%B1%E5%9F%BA）微波炉食物能引起胃癌，有些。
长期使用微波炉加热食物会致癌吗？ http：// weixin.qq.com/r/mHUEHDv EVGYrrX9-9yCK(二维码自动识别) ？ 351 ？ ？ 38 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
能否将食物直接放在微波炉转盘上加热。 不行，要放到密封的盒子了，或者是袋子里。除非你想把东西烤的硬邦邦，干巴巴的。微62616964757a686964616fe58685e5aeb931333231393662波炉加热是使水分蒸干，所以加热米饭最好撒点水，不然会很硬微波炉的原理：微波炉的外部结构主要由腔体、门、控制面板组成。内部结构由电源部、磁控管部、炉腔部、炉门部等四个部分组成。微波炉是利用全机之心脏-磁控管，所产生的每秒24亿5千万次的超高频率微波炉快速震荡食物内的蛋白质、脂肪、粮类、水等分子，使分子之间相互碰撞、挤压、磨擦重新排列组合。简而言之，既是靠食物内部的磨擦生热原理来烹调。微波炉六项主要用途1.食物烹调 利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。2.食物解冻 冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用。
