豌豆是蔬菜吗？ 是蔬菜。各地又名知麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。软荚豌豆别名荷兰豆。上海附近地区称“小寒豆”，它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。豌豆在我国已有道两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同专，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便属秘，有清肠作用。
豌豆不能和什么食物同吃 不能和2113豌豆5261同吃食物豌豆+羊肉羊肉性热，属于4102大热性的食物1653，而豌豆属专于平性的豆制品属，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。豌豆+菠菜豌豆中含有较多的钙质，是豌豆营养价值的一个体现，而菠菜中含有很多的草酸，这两种食物一起食用会在胃肠道内形成草酸钙，会降低豌豆的营养价值，同时还会增加肾脏的负荷，增加肾结石风险。豌豆+食醋豌豆属于一种胀气食物，在尤其是生吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响，而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良。
糖尿病患者可吃豌豆角吗 参考资料 http：//zhidao.baidu.com/question/13055158.html糖尿病病人忌饮酒 酒类每克中含14.64千焦(3.5千卡)热量，为高热量食物，有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以。
