土豆面粉酥的做法，土豆面粉酥怎么做好吃，土豆 小猪快跑：土豆炸出来，裹上面粉，土豆不会酥的。就像炸薯抄条，是因为脱干了水分，因为土豆本身水分很大。如果你想皮脆，你就用豌袭豆淀粉裹在土豆上，会有一层脆皮。一般脆皮豆腐，的外皮就是用百豌豆粉。如果做香蕉，是拔丝香蕉的话，香蕉外面只能用玉米淀粉，不能用红薯淀粉的，它的粘性高。保水性不如玉米淀粉，所以一般扎制食品，都度有玉米淀粉。希望能帮到你
怎样油炸豌豆，油炸在家里平时很少这样做，只是在工厂里做的多些，特别是做香辣酱的工厂，这种油炸法还是比较多的，豌豆价格便宜，成本代，是商家必选的原料之一。。
豌豆饼的做法 准备材料：土豆1个、培根3片、豌豆1把、面粉1勺、胡椒粉少许、食用油适量制作步骤：1、土豆蒸熟，把皮去掉。2、把土豆捣成泥。3、培根切碎。4、豌豆焯熟。5、把土豆泥、培根碎、豌豆放一个大碗里，加一勺面粉，加少许胡椒粉，也可不加，这里没有加盐，因为培根已经很咸了。6、把所有食材揉成团。7、把土豆团分成45克左右一个的小团，揉圆按扁。做成饼状。8、电饼铛或平底锅预热，刷一层油。9、把土豆饼放进去煎。10、两面煎至金黄即可，因为除了面粉别的食材都是熟的，面粉也熟的快，不需要煎太久。11、成品图。
