牛奶的主要成分是什么？(大概的) 牛奶中主要含有脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类及维生素等各种成分.正常牛奶的成分大致是稳定的，成分含量在一定范围内变动，其中脂肪变动量大，蛋白质次之，乳糖的含量则很少有变化.
牛奶的主要成分是什么 最主要的成分当然是水了，然后就是蛋白质和脂肪，糖类 主要指标如下水分：87.5%脂肪：3.5-4.2%蛋白质：2.8-3.4%乳糖：4.6-4.8%无机盐：0.7%左右
牛奶的主要成份 牛奶主要是bai由水分、蛋白质du、脂肪、乳糖zhi及灰分所组成。牛奶的化学dao组成受品种、个体、年专龄、泌乳期、饲属养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。荷斯坦牛乳的基本组成不同品种牛奶的组成
