如何在家自制北京小吃驴打滚、豌豆黄？ 驴打滚 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上。
自制豌豆黄儿的做法，自制豌豆黄儿怎么做请看自制豌豆黄儿的做法步骤图：1、1将鸡肉切小丁 芋儿也切小丁 2.将鸡肉过次水 时间要短 不然肉质就老了 将芋儿也用开水过水下 煮。
自制豌豆黄的做法，自制豌豆黄怎么做请看步骤：1.准备材料2.豌豆加入3～4倍体积的水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净3.锅中倒入豌豆和没过豌豆的水(我加了400ml)。
