一起搞起～
每到夏天
小珠最爱的就是西瓜和冰饮
每天都能吨吨吨吨喝上好几杯
现在一杯冰饮动辄二三十
这样喝下去，钱包都要喝空
所以小珠最近研究起了自制饮料
比起去购买
还多了一些成就感和仪式感~
百香果柠檬蜂蜜水
建议在WiFi环境下观看
- 材料 -
柠檬若干、百香果若干、少许盐、蜂蜜、冰糖
- 做法 -
第一步
柠檬分别先用盐搓半分钟，再用盐水泡十分钟，除去表面污垢。捞出后晾干或擦干，不要残留水分。
第二步
百香果对半切开，挖出果肉放在大容器里，容器中不能有水。
第三步
柠檬切片，去籽，不然做好后容易发苦。
第四步
罐子里一层百香果?一层柠檬?一层冰糖?一层蜂蜜 （如果不想太甜可以蜂蜜和冰糖选择其一）。
第五步
罐子装满后密封保存，放入冰箱冷藏三天后即可配水饮用。
- 完成 -
PS：制作环节的每一步都要没有水分，不然制作出来的饮品不易保存，容易变质哦~
加入冰块和小青柠口感更佳！
冻焦糖奶茶
小珠很爱喝奶茶，但是大部分饮品店的奶茶是用奶精之类的添加剂勾兑的。这样一来不健康；二来大部分容易过甜，越喝越渴。
所以我就开始自制焦糖奶茶，冬天喝热的，夏天喝冰的。四季都能喝上好喝清爽的奶茶~
- 材料 -
红茶10克，开水800克，牛奶200克，焦糖用水10克，糖50克，炼乳6克
- 做法 -
第一步
把红茶倒进容器中，里然后加入开水冲泡1分钟，过滤备用。
第二步
在小锅里加入水和糖，加热至颜色变深至褐色，有粘稠感即可。
第三步
倒入牛奶，加热到温热时再倒入焦糖液，小火持续加热至液体完全混合。
第四步
加入刚刚泡好的红茶水，混合均匀。
第五步
最后加入炼乳，搅匀。然后等冷了放入冰箱冷藏半小时，再加入冰块。超级好喝！而且，是不是超简单！！
小 tips
1.牛奶最好加热一下，如果牛奶是凉的，与焦糖液混合后，容易使焦糖液遇冷结块。
2.这款焦糖奶茶味道比较清爽，奶和茶的比例可以随意，没有特别要求。喜欢茶味重一点红茶就多泡一会，喜欢奶味重一点就多加点奶。
西瓜青柠饮
小珠说过，夏天最喜欢西瓜和冷饮。那么，西瓜味的冷饮怎么能少呢！下面一起get一杯酸酸甜甜的西瓜青柠饮吧！
- 材料 -
西瓜400克，青柠1个，蜂蜜50克，苏打水200ml，冰块适量
- 做法 -
第一步
青柠洗干净，青柠的一半切片，一半留着备用。
第二步
把西瓜去籽，加入搅拌机中，再倒入适量蜂蜜。
第三步
挤入半个青柠的汁。
第四步
用搅拌机打成果汁，西瓜汁倒入杯中，加入青柠片。
第五步
放入冰块，倒入苏打水，还可加入几片薄荷叶做装饰。看！一杯好喝又好看的西瓜青柠饮就做好啦~
看完你学会了吗？
今天下班回家就买好材料
赶紧做起来吧！
